La Concanaco-Servytur advirtió que cualquier incremento injustificado en el precio de productos básicos, como la tortilla, afectará tanto a millones de familias mexicanas como a pequeños negocios que operan con márgenes reducidos.
Llaman a evitar abusos por inflación
El presidente del organismo, Octavio de la Torre, pidió a las autoridades vigilar a comercios y empresas que intenten aprovechar la inflación para elevar precios sin justificación.
“La tortilla forma parte de la mesa de millones de hogares mexicanos; por eso cualquier incremento afectará no solamente el bolsillo de las familias”, sino también a negocios que dependen del consumo local, señaló.
Posturas encontradas en el sector
El posicionamiento surge luego de que el Consejo Nacional de la Tortilla planteara la posibilidad de aumentar entre dos y cuatro pesos el kilo del producto. Sin embargo, la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla rechazó esa posibilidad, al considerar que no corresponde a las condiciones actuales del mercado ni al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
Por su parte, la presidenta Claudia Sheinbaum sostuvo que no existen razones que justifiquen un aumento, postura respaldada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor, que señalaron que no se han registrado alzas en el precio del maíz ni de la harina.
Impacto en la economía cotidiana
De la Torre subrayó que la tortilla es un insumo clave en la “economía real”, por lo que cualquier incremento repercute en toda la cadena productiva, especialmente en productos de la canasta básica y en sectores vinculados a los energéticos.
Ante el contexto económico global, hizo un llamado al sector privado a actuar con responsabilidad.
Propuso que las empresas analicen la posibilidad de ajustar sus márgenes de ganancia para evitar trasladar mayores costos a la población, en medio de presiones inflacionarias derivadas, entre otros factores, del conflicto en Medio Oriente.
