La presidenta Claudia Sheinbaum reconoció que el gobierno federal aún no ha logrado reducir el precio de algunas verduras, particularmente del jitomate, por lo que anunció una reunión con productores y comercializadores para buscar acuerdos que permitan estabilizar los costos.
Durante su conferencia, la mandataria señaló que el encuentro se realizará este miércoles y tendrá como objetivo analizar medidas para contener el aumento en productos básicos de la canasta alimentaria.
Factores impulsaron aumento del jitomate
Sheinbaum explicó que el incremento en el precio del jitomate estuvo relacionado con diversos factores que afectaron la producción.
Entre ellos mencionó:
- La helada registrada el año pasado en Florida, Estados Unidos.
- Una plaga que afectó cultivos en Sinaloa.
- Otras condiciones que impactaron la oferta del producto.
Como informó hoy nuestra Presidenta @Claudiashein, el @GobiernoMX trabaja de manera permanente para atender el incremento en el precio del jitomate y garantizar el acceso a alimentos para las familias mexicanas.
— Columba López (@columbalopezg) June 1, 2026
Desde @Agricultura_mex mantenemos una coordinación constante con… pic.twitter.com/64oLSrkxD2
La presidenta aseguró que se trabaja para garantizar que el próximo año exista suficiente producción y evitar problemas de escasez.
Buscan reducir intermediarios
La mandataria destacó que el gobierno ha mantenido coordinación con las centrales de abasto para disminuir la participación de intermediarios en la cadena de comercialización.
El objetivo, explicó, es contribuir a una reducción en los precios de frutas y verduras para los consumidores.
Papa y chile serrano también registran aumentos
Sheinbaum reconoció que otros productos agrícolas también han presentado incrementos recientes, entre ellos la papa y el chile serrano.
No obstante, expresó confianza en que la reunión con productores permita alcanzar acuerdos que ayuden a estabilizar los precios durante las próximas semanas.
Profeco reporta precios actuales
Por su parte, el procurador federal del consumidor, Iván Escalante, señaló que el precio del jitomate muestra señales de estabilización, aunque todavía se mantiene en niveles elevados.
De acuerdo con los datos presentados, los precios promedio son los siguientes:
- Jitomate: 50 pesos por kilogramo.
- Tomate verde: 35 pesos por kilogramo.
- Huevo: 45 pesos.
- Chile serrano: 77 pesos por kilogramo.
Escalante agregó que también se trabaja en estrategias para contener el aumento en el precio de la papa y otros productos agrícolas de consumo frecuente.
Las autoridades confían en que los acuerdos que se negocien con productores y comercializadores contribuyan a dar mayor estabilidad a los precios de estos alimentos.