La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que México alcanzó la autosuficiencia alimentaria en frijol, tras lograr una producción de 1.2 millones de toneladas en el país.
Durante una gira en Zacatecas, destacó la importancia de este alimento, cuya aportación nutricional comparó con la de la carne.
Nueva planta de procesamiento en Zacatecas
Como parte de la estrategia, la mandataria puso en operación el centro de beneficio y embolsado de frijol “Beatriz González Ortega”, considerado el principal del país.
En esta instalación se procesarán mensualmente:
- 1,200 toneladas de frijol
- variedades: negro zacatecas y pinto saltillo
- distribución directa a consumidores
Zacatecas lidera producción nacional
Sheinbaum subrayó que el logro se debe en gran medida a Zacatecas, que produjo más de 400 mil toneladas, manteniéndose como líder nacional.
Le siguen:
- Durango
- Nayarit
Protestas y reclamos de productores
La visita presidencial se dio en medio de tensiones políticas en el estado, donde el gobernador David Monreal enfrenta protestas de campesinos.
Durante el evento:
- se registraron abucheos y consignas
- productores denunciaron corrupción en centros de acopio
- exigieron mejores condiciones de compra
Ante ello, la presidenta pidió calma y expresó respaldo al mandatario estatal.
Caída de precios y crisis en el campo
Aunque se registró una cosecha récord gracias a buenas lluvias, el precio del frijol ha disminuido considerablemente.
- precio en centros de acopio: 21 pesos por kilo
- precio en mercado informal: 7 a 8 pesos por kilo
Esta situación ha generado dificultades para miles de productores que no han logrado vender su cosecha.
Anuncian ampliación de compras
La presidenta informó que el gobierno federal ampliará el volumen de frijol adquirido en Zacatecas, aunque no precisó la cantidad.
“Primero vamos a hacer cuentas”, señaló.
Adelantó que el nuevo esquema podría implicar un precio menor al previsto inicialmente, con el objetivo de beneficiar a un mayor número de productores.
El anuncio definitivo sobre el volumen de compra se dará a conocer la próxima semana.