Yum Brands, la compañía detrás de cadenas de comida rápida como Taco Bell, KFC y Pizza Hut, anunció una colaboración con Nvidia para implementar inteligencia artificial (IA) en la toma de pedidos y la gestión operativa de sus franquicias en todo el mundo.
Esta alianza, la primera de Nvidia con una empresa del sector restaurantero, busca mejorar la eficiencia en sus sucursales a través del análisis de datos en tiempo real. Según Yum Brands, la IA permitirá no solo agilizar los pedidos en sus restaurantes y autoservicios, sino también evaluar el desempeño de cada local y optimizar su funcionamiento.
El sistema de IA comenzará a aplicarse en 500 establecimientos de Yum Brands durante la segunda mitad de este año, aunque la empresa aún no ha especificado en qué regiones. Esta tecnología forma parte de un esfuerzo más amplio de la compañía para reducir costos operativos y mejorar la experiencia del cliente mediante la automatización de procesos clave.
Desde hace meses, varias cadenas de comida rápida han explorado el uso de inteligencia artificial para optimizar su operación. Yum Brands ha probado la IA en diversas áreas, como la gestión de pedidos en drive-thru, la automatización del suministro de ingredientes y la organización del personal en sus restaurantes.
Otras grandes marcas del sector también han incursionado en esta tendencia. McDonald’s se asoció con Google Cloud e IBM para desarrollar un sistema de pedidos por voz, aunque su colaboración con esta última finalizó de manera abrupta. Por su parte, Wendy’s ha trabajado con Palantir para implementar un sistema en la nube que permite analizar datos en tiempo real y mejorar la eficiencia en sus sucursales.
Con esta nueva alianza con Nvidia, Yum Brands busca posicionarse a la vanguardia de la transformación digital en la industria de comida rápida, apostando por la inteligencia artificial como una herramienta clave para el futuro de sus operaciones.
